U subotu 30. kolovoza, nakon službenog zatvaranja krovne manifestacije „Dana Alke i Gospe Sinjske 2025.“ u organizaciji Grada Sinja, Turistističke zajednice grada Sinja, te uz podršku Čistoće Cetinske krajine d.o.o., HTZ-a i TZSDŽ, uspješno je održana ljetna Arambašijada.

Arambašijada je organizirana s ciljem veće promocije naše bogate autentične gastronomije kroz najpoznatiji specijalitet sinjske kuhinje - sinjske arambaše. Arambaši su neizostavni dio svečanih jelovnika, za slavlje Uskrsa, Božića, Velike Gospe, Alke. Stoga baš u vrijeme "Dana Alke i Gospe Sinjske", nakon samog zatvaranja manifestacije, na sinjskoj peškariji deset kulinarskih ekipa (Boćarski klub Sinj, Barba Edo, Trener i ekipa, Bazen, Pazar, Pršutoreznica Delikatesa, Domaćice, Djetelina s četiri lista, Moto klub Četvrte gardijske brigade – Pauci, Žare i pale) natjecalo se u pripremi ovog sinjskog gastronomskog specijaliteta. Tom prigodom pripremljeno je više od 300 arambaša, a uz pjesmu i ugodno druženje pripremljena hrana se u kratkom vremenu podijelila brojnim posjetiteljima.

Najbolja ekipa, Moto klub Četvrte gardijske brigade – Pauci, koju je vodio Dražan Šušnjara uz Ivana Munitića, Juru Čelana, Juru Đirlića, Antu Čovu, Vjekoslava Tarabenu i Mladena Vukasovića, odnijela je prvu nagradu u spremanju ove gastronomske delicije, drugu nagradu zaslužila je ekipa Pršutoreznica Delikatesa, a treću nagradu ekipa Domaćice. Gradonačelnik grada Sinja, Miro Bulj uručio je prigodne nagrade prvoj i drugoj nagrađenoj ekipi, a direktorica TZG Sinja Monika Vrgoč trećoj ekipi.

Nagrade su bile autentični, unikatni proizvodi lokanih majstora, Ivana Knezovića s tradicijskim lončarstvom ručnog kola iz Potravlja, Ivana Delaša, majstora zelovskih lula i kamiša i Ljilje Vojković koja je izradila muške kapice, dio narodne nošnje. Valja istaknuti kako se tradicijsko lončarstvo ručnog kola iz Potravlja kao i umijeće izrade zelovske lule nalaze na popisu nematerijalnih kulturnih dobara Ministarstva kulture i medija Republike Hrvatske, kao i umijeće pripreme sinjskih arambaša. Naime, važno je istaknuti ove segmente naše nematerijalne kulturne baštine u cilju njenog očuvanja i daljnje promocije. Uz ove vrijedne nagrade, dobitnici su zaslužili i vino lokalnog OPG-a Mažurin.

Pored Sinjskih arambaša, posjetitelji su se mogli počasiti sinjskim uštipcima, kruhom ispod peke, sinjskim pivom “Edek“ i vinom OPG-a Mažurin.

Iznenađenje večeri bili su sudionici i finalisti popularnog televizijske emisije „The Voice Kids“ Leo Leonardo Radoš, Lota Knežević, Sofia Makar i naša Ameli Dinarina, koji su uoči nedjeljnog nastupa na Makarska Jazz festivalu bili u posjetu Sinju, a svojim nastupom i izvedbama domaćih glazbenih hitova oduševili natjecatelje i publiku, te su im nakon nastupa uručene Zahvalnice.

Ova Arambašijada imala je i humanitarni karakter, pa su dobrovoljne donacije građana predane Caritasu župe Gospe Sinjske za skrb potrebitima.

Moderator i voditelj Arambašijade bio je poznati gastro znalac i inicijator Žare Romac.

Zahvaljujemo se tvrtki Bašćevan plin na vrijednoj donaciji plina za kućanstvo, obrtu za ugostiteljstvo Mačkula, djelatnicima Kulturno umjetničkog centra Sinj, Mesnici MEL, obrtu Lepušina, OPG Mažurin, Sinjskoj pivovari, pekari Litre, djelatnicima Turističkog informativnog centra i Čistoće Cetinske krajine d.o.o., kao i svim ekipama koje su dale izniman doprinos u organizaciji ove sinjske gastronomske manifestacije.

Fotogalerija

Berislav Alebić i Petar Malbaša