Connus pour leurs plats simples et savoureux, Sinj et la région de la Cetina sont un vrai paradis pour les gourmets. Outre leurs fameux arambaši (feuilles de chou marinées enroulées et farcies à la viande hachée), les habitants de Sinj, toujours accueillants, vous offriront avec plaisir divers autres spécialités comme les grenouilles, les écrevisses, les truites de la Cetina, les rafioli de Sinj (pâtisserie traditionnelle) et de nombreux autres plats typiques de l'arrière-pays dalmate.

Grâce à son histoire riche, Sinj a réussi à réunir dans sa cuisine l'esprit méditerranéen, oriental et continental, ce qui en fait un centre culinaire vraiment spécial et très apprécié.

Texte de Mario Despotović